Le radici del Nero d’Avola affondano nella città Siracusana di Avola. Allevato nella piana di Vittoria, alle pendici dei monti Iblei, battuta dalle brezze marine, assume delle caratteristiche uniche. In questa area della Sicilia il Nero d’Avola raggiunge la sua massima espressione nel rivelare il proprio carattere deciso.
Onoriamo con il nostro Melovivo, il più rappresentativo dei vini Siciliani. Usiamo uve raccolte a mano, tra Settembre ed Ottobre, che velocemente vengono lavorate. Si ottiene un vino di un intenso colore rosso la cui esperienza degustativa inizia con un soffice abbraccio del palato sprigionando, in seguito, una forza, quasi inesauribile, ed una persistenza piacevolmente lunga.