RACCONTIAMO UN TERRITORIO, LA SUA TRADIZIONE, LA SUA STORIA, LA SUA GENTE

La Tenuta Bonicontro, impegnata nella valorizzazione del territorio ibleo, si dedica quotidianamente alla lavorazione dei pregiati vitigni autoctoni, capaci di esprimere la forza e il carattere di questi suoli, e nella produzione di vini biologici. Nell’armonioso rispetto della natura e secondo la filosofia della coltura biologica, alla Tenuta Bonincontro ci si prede cura del Nero d’Avola e del Frappato, dai quali si ottiene sia il Nero d’Avola ed il Frappato in purezza, sia il D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria. Ad essi si affianca anche il Grillo, vitigno tradizionale della Sicilia occidentale, che ha saputo attecchire perfettamente anche nelle terre iblee”

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Melovivo

La nostra collezione Melovivo, 4 vini biologici da vitigni autoctoni Siciliani

Tenuta Bonincontro

Collezione Tenuta Bonincontro, Grillo, Nero d'Avola e Syrah

Il vino è, tra i tanti prodotti della terra, quello in grado di raccontare al meglio un territorio. Perché nella pianta della vite, nel suo fascino antico, nella faticosa bellezza della sua lavorazione, si rispecchiano la natura incontaminata e la mano dell’uomo.

VITIGNI

Grillo biologico

COME BERLO
Temperatura di servizio
10/12 °C.
Abbinamento con fritture o arrosti a base di pesce.

Grillo Sicilia DOC

Colore giallo paglierino, bouquet persistente, aromatico, con profumi erbacei, di fiori secchi e note agrumate.

VITIGNI

Nero d'Avola biologico

COME BERLO
Temperatura di servizio
16/18 °C.
Ideale in accompagnamento a formaggi e salumi.

Nero d'Avola VITTORIA DOC

Il Melovivo Nero d'Avola è un vino dal colore rosso intenso, profumo ampio, fruttato, sapore intenso e pieno di carattere.

VITIGNI

Nero d'Avola 50% Frappato 50%, biologico

COME BERLO
Temperatura di servizio
16/18 °C.
Ideale se accoppiato con formaggi, arrosti o stufati.

Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico

Colore rosso ciliegia, intenso e persistente bouquet, con sfumature di frutta a bacca rossa e note floreali. Questo vino spicca per l’equilibrio al palato e per il piacevole retrogusto.

VITIGNI

Frappato biologico

COME BERLO
Temperatura di servizio
14/16 °C.
Si abbina, servito fresco alle zuppe di pesce, a temperatura ambiente con carni bianche e di vitello.

Frappato VITTORIA DOC

Colore rosso ciliegia, asciutto, fresco, dai profumi vellutati e delicati profumi di frutta a bacca rossa che esaltano le caratteristiche sensoriali di questo vino dalle nobili origini.

TENUTA BONINCONTRO

Nero d'Avola SICILIA DOC

Colore rosso intenso, profumo ampio e fruttato, gusto deciso con note speziate.

VITIGNI

Nero d'Avola

COME BERLO
Temperatura di servizio
16/18 °C.
Ideale con carni e formaggi.

Grillo SICILIA DOC

E' un vino dal colore giallo paglierino, bouquet fine e persistente.

VITIGNI

Grillo

COME BERLO
Temperatura di servizio
10/12 °C.
Ideale con fritture o arrosti a base di pesce

Syrah SICILIA DOC

profumi eleganti di frutta a bacca rossa matura. Al gusto sapori morbidi ed armonici con note delicate di vaniglia dovute all’affinamento in legno.

VITIGNI

Syrah

COME BERLO
Temperatura di servizio
16/18 °C.
Ideale con salumi e carni arrosto.